سال‌ها تجربه‌ام در زنبورداری، ورزش حرفه‌ای و پژوهش در تغذیه سنتی بهم نشون داده که ترکیب ساده‌ای مثل عسل، کره بادام‌زمینی، ارده و شیره انگور می‌تونه یه منبع طبیعی، کامل و مؤثر برای تأمین انرژی، بازسازی عضلات و حفظ سلامت بدن ورزشکارا باشه. این ترکیب، هم قندی با جذب سریع داره، هم چربی مفید و مواد معدنی ضروری، و از همه مهم‌تر، با بدن سازگار و بی‌ضرره. اگه دنبال یه جایگزین سالم برای مکمل‌های صنعتی هستین، پیشنهاد می‌کنم برگردین به همین خوراکی‌های اصیل و پرخاصیت و بدون عوارض !
رژیم غذایی ورزشکاران با ترکیب طلایی
عسل، کره بادام‌زمینی، ارده کنجد و شیره انگور 🍯💪
تجربه‌ای واقعی از دل کندوی زنبور تا باشگاه بدنسازی
نویسنده : عباس صفری | کارشناس ارشد فیزیولوژی و تغذیه ورزشی ، مربی بدنسازی ، پژوهشگر حوزه طب سنتی و زنبوردار
چندین سال پیش، وقتی هنوز تازه وارد دنیای حرفه‌ای بدنسازی شده بودم، بارها پیش می‌اومد که وسط تمرین، احساس خستگی شدید یا کاهش انرژی داشتم. مکمل‌های شیمیایی گرون‌قیمت رو امتحان کردم، اما همیشه یه خلأ حس می‌کردم؛ تا این که یه روز بعد از بازدید از یکی از کندوهای خودم، تصمیم گرفتم تغذیه‌ام رو با همون مواد طبیعی‌ای تنظیم کنم که ازشون مطمئنم: عسل، کره بادام‌زمینی، ارده و شیره انگور. و نتیجه؟ حیرت‌انگیز بود.
چرا این ترکیب برای ورزشکاران مفیده؟ 🔬
۱. عسل: سوخت پاک و سریع
عسل طبیعی یه منبع عالی از گلوکز و فروکتوزه که بدون فشار به سیستم گوارشی، سریعا وارد جریان خون می‌شه. برای وعده قبل تمرین یا حتی وسط تمرین‌های طولانی، عالیه. عسل همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدانه که به کاهش التهاب عضلانی کمک می‌کنه.
۲. کره بادام‌زمینی: انرژی پایدار
چربی‌های مفید، پروتئین و فیبر کره بادام‌زمینی باعث می‌شن انرژی‌تون به صورت مداوم تامین بشه. ورزشکاری که تمرین‌های قدرتی یا استقامتی داره، با این ماده می‌تونه احساس سیری طولانی‌تری داشته باشه و کمتر دچار اُفت انرژی بشه.
۳. ارده کنجد: بمب کلسیم و آهن
خیلی‌ها ارده رو فقط به‌عنوان یک غذای سنتی می‌شناسن، ولی برای من، مثل یک مکمل چندمنظوره‌ست. ارده سرشار از آهن، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب مفیده. برای بهبود عملکرد عضلات، استخوان‌سازی و حتی آرامش اعصاب، فوق‌العاده‌ست.
۴. شیره انگور: قند سالم و بازیابی سریع
بعد از تمرین، بدن دنبال ترمیم ذخایر گلیکوژن عضلاته. شیره انگور با قند طبیعی و غلظت بالاش، کمک می‌کنه عضلات سریع‌تر ریکاوری کنن. ترکیبش با ارده هم یه غذای کامل محسوب می‌شه.
ترکیب پیشنهادی من برای وعده قبل یا بعد تمرین 🥄
-
یک قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی
-
یک قاشق مرباخوری عسل طبیعی
-
یک قاشق غذاخوری ارده کنجد
-
دو قاشق غذاخوری شیره انگور
همه رو با هم مخلوط کنید. می‌تونید به صورت خام بخورید یا روی نون سنگک تست‌شده بمالید. قول می‌دم انرژی‌ای که از این ترکیب می‌گیرین، قابل مقایسه با مکمل‌های گرون قیمت نیست.
جمع‌بندی: برگردیم به ریشه‌ها 🌱
سال‌ها مطالعه در طب سنتی، تغذیه ورزشی و زندگی در کنار زنبورها، بهم یاد داده که گاهی ساده‌ترین مواد طبیعی، بهترین عملکرد رو دارن. اگر ورزشکارین یا حتی یه آدم فعال در روزمره، این چهار ماده‌ی طلایی رو توی برنامه غذایی‌تون بگنجونید. نه‌تنها انرژی و کارایی‌تون بالا می‌ره، بلکه از مصرف ترکیبات مصنوعی هم بی‌نیاز می‌شید.
تجربه من اینه: بدن ما با طبیعت سازگارتره تا آزمایشگاه. 🌿
اگر دوست داشتید، در بخش نظرات برام بنویسید که شما چطور از این ترکیبات استفاده می‌کنید یا چه تجربه‌ای داشتید. تا با هم یاد بگیریم 🌟
